SNACKS & BITES

SIDES

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MAIN DISHES

DESSERT

STARTERS

​
​Chocolate and Salted Caramel Tart

Braised oxtail meatballs with mustard mashed potatoes and glazed carrots 

Provence-style grilled vegetable terrine with basil cream cheese quenelle .

Dauphinois potato gratin Gratin dauphinois
Mashed potatoes Pomme purée
French fries Frites
Sautéed Green Beans Haricots verts sautés
Creamy spinach Épinards à la crème
Green salad wiht French dressing Salade verte, vinaigrette 
10

Queue de boeuf en croquette, purée de pommes de terre moutardée et carottes glacées 
70

Tarte au Chocolat et Caramel Salé
20

Terrine provençale de légumes grillés et quenelle de fromage frais au basilic
25

Raw vegetable sticks with spinach dip 

Pineapple Carpaccio with mango-passion fruit mousse and mascarpone ice cream

Bâtonnets de crudités, sauce trempette aux épinards 
20

Charcoal grilled ribeye steak (250g), pepper sauce and French fries 

Steak-Frites (Entrecôte 250g grillée au feu de bois), sauce poivre
118

Pineapple Carpaccio with mango-passion fruit mousse and mascarpone ice cream 
20

Roasted beetroot salad with Fourme d’Ambert cheese, green apple, candied walnuts 

Fried ‘Pop Corn’ chicken 

Salade de betterave rôtie, Fourme d’Ambert, pomme verte, noix caramélisées
30

Meringue Lemon Tart 

2OX burger (beef patty 150g), truffled mayonnaise and emmental cheese

Pourlet frit ‘Pop Corn’
15

Tarte au citron Meringuée
15

Hamburger maison (steak haché 150g), mayonnaise truffée et emmental
65

Foccacia bread with trio of spreads (hummus, eggplant caviar, tapenade)

Cognac foie gras terrine, onion chutney and brioche toast 

Chocolate lava cake with raspberry sherbet (15 minute wait time) 

​Terrine de foie gras au cognac, compote d’oignons et toast brioché
50

Beef tartare (small-100g/ large-150g) seasoned RAW beef tenderloin 

Foccacia et trio tartiner (houmous caviar d'aubergines tapenade)
25

Classique tartare de boeuf
75/95

Fondant au chocolat et sorbet à la framboise (15 minutes d’attente)
20

Vanilla crème brûlée

 
Beef carpaccio with croutons and some parmesan cheese shavings 

Braised lamb shank with couscous pearls, roasted tomato, and olives 

Crème brûlée à la vanille
15

Souris d’agneau confite servie avec des graines de couscous, tomates rôties et olives
85

Truffle oil French fries with parmesan cheese and black pepper 

Ice Cream

Frites à l’huile de truffe, parmesan et poivre noir
15

​Broiled Salmon in Almond Crust with Creamy Leek Fondue

Boule de glace 
15

Saumon en croûte d’amandes avec fondue crémeuse de poireaux
75

​Carpaccio de boeuf, des croûtons, quelques pétales de parmesan
68

​Butternut squash barley pearl risotto with calamari fritter

​Dark chocolate mousse

Beef tongue salad with foie gras and leeks vinaigrette 

Mousse au chocolat noir
15

Risotto d'orges a la courge, friture de calamar
60

Salade de langue de boeuf, foie gras et poireaux vinaigrette
40

Chicken ballotine with Parisian Gnocchis and mushrooms, light gravy 

Crispy Crêpe Purse filled with Caramel Apple 

Ballotine de volaille servie avec des gnocchis à la Parisienne et champignons, jus de rôti
60

Aumônière de Pomme Caramel
20

​Duck leg confit in orange sauce, with Dauphinois potato gratin

​Marinated sardine salad, ‘Niçoise’ style

Cuisse de canard confite, sauce à l’orange, servie avec gratin dauphinois
98

Salade de sardine marinée comme une ‘Niçoise’ 
40

Seared seabass with coco beans, spinach and cauliflower mousseline ​

​Onion soup with gruyere cheese and garlic bread croutons

Filet de bar poêlé, haricots blancs, épinards et mousseline de chou-fleur
70

Soupe à l‘oignon gratinée au gruyère, croûtons à l’ail
22

Parsley butter snails fricassée 

Fricassée d’escargots au beurre persillé
45

Warm beef salad with lentils and fennel, horseradish cream 

SET MENUS

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​Salade tiède de boeuf aux lentilles et fenouil, crème de raifort
45

BLUE MENU

​1 starter 
1 main dish (or today's special)
1 dessert

RM 88 ++

RED MENU

1 starter (any)
1 main dish (any)
1 dessert

RM 120++

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