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SNACKS & BITES
SIDES
All items are subject to an additional 6% GST and 10% service charge
MAIN DISHES
DESSERT
STARTERS
Chocolate and Salted Caramel Tart
Braised oxtail meatballs with mustard mashed potatoes and glazed carrots
Provence-style grilled vegetable terrine with basil cream cheese quenelle .
Dauphinois potato gratin Gratin dauphinois
Mashed potatoes Pomme purée
French fries Frites
Sautéed Green Beans Haricots verts sautés
Creamy spinach Épinards à la crème
Green salad wiht French dressing Salade verte, vinaigrette
10
Queue de boeuf en croquette, purée de pommes de terre moutardée et carottes glacées
70
Tarte au Chocolat et Caramel Salé
20
Terrine provençale de légumes grillés et quenelle de fromage frais au basilic
25
Raw vegetable sticks with spinach dip
Pineapple Carpaccio with mango-passion fruit mousse and mascarpone ice cream
Bâtonnets de crudités, sauce trempette aux épinards
20
Charcoal grilled ribeye steak (250g), pepper sauce and French fries
Steak-Frites (Entrecôte 250g grillée au feu de bois), sauce poivre
118
Pineapple Carpaccio with mango-passion fruit mousse and mascarpone ice cream
20
Roasted beetroot salad with Fourme d’Ambert cheese, green apple, candied walnuts
Fried ‘Pop Corn’ chicken
Salade de betterave rôtie, Fourme d’Ambert, pomme verte, noix caramélisées
30
Meringue Lemon Tart
2OX burger (beef patty 150g), truffled mayonnaise and emmental cheese
Pourlet frit ‘Pop Corn’
15
Tarte au citron Meringuée
15
Hamburger maison (steak haché 150g), mayonnaise truffée et emmental
65
Foccacia bread with trio of spreads (hummus, eggplant caviar, tapenade)
Cognac foie gras terrine, onion chutney and brioche toast
Chocolate lava cake with raspberry sherbet (15 minute wait time)
Terrine de foie gras au cognac, compote d’oignons et toast brioché
50
Beef tartare (small-100g/ large-150g) seasoned RAW beef tenderloin
Foccacia et trio tartiner (houmous caviar d'aubergines tapenade)
25
Classique tartare de boeuf
75/95
Fondant au chocolat et sorbet à la framboise (15 minutes d’attente)
20
Vanilla crème brûlée
Beef carpaccio with croutons and some parmesan cheese shavings
Braised lamb shank with couscous pearls, roasted tomato, and olives
Crème brûlée à la vanille
15
Souris d’agneau confite servie avec des graines de couscous, tomates rôties et olives
85
Truffle oil French fries with parmesan cheese and black pepper
Ice Cream
Frites à l’huile de truffe, parmesan et poivre noir
15
Broiled Salmon in Almond Crust with Creamy Leek Fondue
Boule de glace
15
Saumon en croûte d’amandes avec fondue crémeuse de poireaux
75
Carpaccio de boeuf, des croûtons, quelques pétales de parmesan
68
Butternut squash barley pearl risotto with calamari fritter
Dark chocolate mousse
Beef tongue salad with foie gras and leeks vinaigrette
Mousse au chocolat noir
15
Risotto d'orges a la courge, friture de calamar
60
Salade de langue de boeuf, foie gras et poireaux vinaigrette
40
Chicken ballotine with Parisian Gnocchis and mushrooms, light gravy
Crispy Crêpe Purse filled with Caramel Apple
Ballotine de volaille servie avec des gnocchis à la Parisienne et champignons, jus de rôti
60
Aumônière de Pomme Caramel
20
Duck leg confit in orange sauce, with Dauphinois potato gratin
Marinated sardine salad, ‘Niçoise’ style
Cuisse de canard confite, sauce à l’orange, servie avec gratin dauphinois
98
Salade de sardine marinée comme une ‘Niçoise’
40
Seared seabass with coco beans, spinach and cauliflower mousseline
Onion soup with gruyere cheese and garlic bread croutons
Filet de bar poêlé, haricots blancs, épinards et mousseline de chou-fleur
70
Soupe à l‘oignon gratinée au gruyère, croûtons à l’ail
22
Parsley butter snails fricassée
Fricassée d’escargots au beurre persillé
45
Warm beef salad with lentils and fennel, horseradish cream
SET MENUS
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Salade tiède de boeuf aux lentilles et fenouil, crème de raifort
45
BLUE MENU
1 starter
1 main dish (or today's special)
1 dessert
RM 88 ++
RED MENU
1 starter (any)
1 main dish (any)
1 dessert
RM 120++
Note: All items are subject to an additional 6% GST and 10% service charge